LICOR DE WISKY CON LECHE Y CHOCOLATE

 

Hoy es un día para hacer repaso a todo el año, recordar a los que ya no están con nosotros, disfrutar de la familia, desear felicidad y prosperidad a todos los que nos rodean, y en mi caso además agradecer a todos vosotros que hayáis estado conmigo estos 365 días mas.

Quiero dejaros con una receta super fácil y rápida que todavía os da tiempo a preparar para esta noche. Pocos ingredientes y bajo contenido en alcohol con lo que parece perfecto para terminar la cena de hoy sin problemas ....

 

500 gr de nata para montar

500 gr de leche fresca entera

200 gr de leche condensada

125 gr de chocolate 70 % cacao

1 cucharadita de café instantáneo

250 gr de wisky de buena calidad

 

 

• Ponemos en un cazo la leche y la nata y llevamos a ebullición. Retiramos del fuego.
• Añadimos la leche condensada y la diluimos removiendo constantemente.
• Incorporamos el chocolate en trozos y lo dejamos unos minutos para que se disuelva. Incorporamos el café y movemos con unas barillas mezclando bien.
• Por ultimo añadimos el wisky.
• Colar con una gasa o colador de tela.
• Dejar enfriar y conservar siempre refrigerado.
• Consumir bien frio.

 

 

FUENTE : Teresa en Casa Tere