FRESAS CON CREMA DE ALMENDRAS

Con esta receta participo en el II CONCURSO DE FRESAS DE EUROPA PARA BLOGGERS


Seguimos en temporada de fresón y pensando maneras nuevas de utilizarlo, esta, segun me ha dicho mi gente está rica, rica, pero lo de siempre ........ engorda un montón. Dichosa operacion "kilos fuera".

700 gr de fresón rojito y maduro

3 cucharadas soperas de azucar moreno

1 chorrito al gusto de licor de almendras

4 yogures griegos

8 cucharadas soperas de crema de almendras

(yo usé la que tiene fructosa)

almendra en granillo para adornar

Cortamos el fresón en trocitos pequeños reservando un par de ellos para adornar y los ponemos en un bol , dejamos macerar un par de horas con el azucar y el licor (si le ponemos). Aparte en otro bol ponemos los yogures con la crema de almendras, mezclamos bien y guardamos en la nevera las dos cosas. Despues del tiempo de maceración colocamos el freson en el fondo de unas copas de coctel, cubrimos con la crema y para adornar pondremos la almendra en granillo y coronando media fresa, metemos otra vez a la nevera hasta el momento de servir.

Queda muy rico y original, solo tuve una pega ....... mis copas de coctel son muy pequeñas y salieron raciones un poco minis ....... no veais como protestaron...... jajaja.

PREMIO

Este premio me lo ha concedido Tremendita, aqui os lo dejo para el que quiera cogerlo,
un beso para todos y muchas gracias a ella.

http://tremendita-tremendita.blogspot.com/