Hace tiempo que tengo pendiente esta publicación en agradecimiento a "TERRE EXOTIQUE" por el amable trato de Sophie , la responsable de su delegación en España, y los obsequios de algunos de sus productos que ya os iré presentando en futuras publicaciones.
En esta ocasión vamos a probar el mix de especias "Del trampero" que añadimos a nuestro salteado en caliente pero perfectamente se puede espolvorear con él un entrecot, un filete de salmón o unas patatas asadas con un resultado muy sabroso.
La receta que os presento hoy vuelve a ser el resultado de las prisas y las ocurrencias del momento y afortunadamente con un buen resultado final.....¡¡¡menos mal !!! jejeje.
INGREDIENTES
1 kg de filetes de contramuslo de pollo
1/2 cebolla grande picada menuda
(puede ser congelada)
200 gr de zanahorias mini congeladas
1 cucharada sopera de Mezcla del trampero
75-100 gr de mezcla de frutos secos para ensaladas
(almendra, pasas, orejones, pipas, nueces...)
sal al gusto
- Se parten los filetes de pollo en cubos regulares y se añaden a la sartén en la que ya estaremos salteando la cebolla hasta dorar ligeramente.
- Incorporamos las zanahorias descongeladas y seguimos salteando con cuidado para no romperlas.
- Cuando esté prácticamente terminado añadimos los frutos secos y el mix de especias. Rectificar de sal y servir.
Super fácil y con el toque "crunch" de los frutos secos y las zanahorias enteritas que acompañando a las especias hacen un conjunto muy resultón.
Como veis estoy poco activa últimamente pero sigo por aquí......no desisto.....y amenazo con volver aunque los demás estéis de vacaciones....
FUENTE : Teresa en "Casa Tere"
Que rico pollo, con esa mezcla de especies seguro está muy sabroso, me encanta que lleve frutos secos,besos
ResponderEliminarQue bueno cielo, me voy a por pan.Hace mucho que no coincidimos.Bssss
ResponderEliminarLo mejor el recuerdo de esa compra. Fantastico el guiso, seguro Besitos
ResponderEliminarQue rico ha de estar este pollito Tere.
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