sábado, 13 de agosto de 2016

POLLO SALTEADO AL TRAMPERO

 
 

 
 
 
Hace tiempo que tengo pendiente esta publicación en agradecimiento a "TERRE EXOTIQUE" por el amable trato de Sophie , la responsable de su delegación en España, y los obsequios de algunos de sus productos que ya os iré presentando en futuras publicaciones.
 
En esta ocasión vamos a probar el mix de especias "Del trampero" que añadimos a nuestro salteado en caliente pero perfectamente se puede espolvorear con él un entrecot, un filete de salmón o unas patatas asadas con un resultado muy sabroso.
 
La receta que os presento hoy vuelve a ser el resultado de las prisas y las ocurrencias del momento y afortunadamente con un buen resultado final.....¡¡¡menos mal !!! jejeje.
 
 
INGREDIENTES
 
1 kg de filetes de contramuslo de pollo
1/2 cebolla grande picada menuda
(puede ser congelada)
200 gr de zanahorias mini congeladas
1 cucharada sopera de Mezcla del trampero
75-100 gr de mezcla de frutos secos para ensaladas
(almendra, pasas, orejones, pipas, nueces...)
sal al gusto
 
  • Se parten los filetes de pollo en cubos regulares y se añaden a la sartén en la que ya estaremos salteando la cebolla hasta dorar ligeramente.
  • Incorporamos las zanahorias descongeladas y seguimos salteando con cuidado para no romperlas.
  • Cuando esté prácticamente terminado añadimos los frutos secos y el mix de especias. Rectificar de sal y servir.
 
Super fácil y con el toque "crunch" de los frutos secos y las zanahorias enteritas que acompañando a las especias hacen un conjunto muy resultón.
 
Como veis estoy poco activa últimamente pero sigo por aquí......no desisto.....y amenazo con volver aunque los demás estéis de vacaciones....
 
 
 
 
FUENTE : Teresa en "Casa Tere" 
 
 
 

 
 
 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...