lunes, 3 de junio de 2013

PUDING DE DONUTS Y PLATANO EN LA COCINERA








Hace un tiempo preparé unos donuts y antes de que se quedaran duros congelé un par de ellos.

El otro día buscando otra cosa apareció uno allí solito que parecía no ser querido por nadie y como había en la cesta de la fruta un plátano que tenia sus horas contadas pensé :

- ¡¡¡ Otra de aprovechamiento al canto para mi fiel, y ya viejita, Cocinera !!!

Por supuesto y como siempre se puede hacer de modo tradicional en horno al baño María pero para los que tenemos la suerte de tener La Cocinera ese paso se facilita un montón.

En esta ocasión, como otras veces, he usado un molde extra que he comprado en "los chinos" por poco mas de un euro y que da más juego que la cubeta a la hora de la presentación.

 
 
 
500 cc de leche
150 gr de leche condensada
1 plátano grande muy maduro
1  donut (casero a poder ser)
3 huevos talla L
Azúcar para caramelizar
1 yogurt griego azucarado
2 cucharadas soperas de Nesquik de plátano (opcional)
 
 
  • Ponemos en molde al fuego con el azúcar hasta hacer un caramelo rubio.
  • Calentamos la leche y le añadimos el donut partido en trocitos y la leche condensada. Dejamos entibiar.
  • Añadimos los huevos batidos y el plátano bien espachurrado con un tenedor. Si queremos podemos ponerle dos y tendrá un sabor mucho más intenso pero tambien se verán mas las hebritas que deja el platano.
 
  • Volcamos la masa en el molde caramelizado.
  • Quitamos la cubeta y ponemos con cuidado el molde en el fondo.
  • Conectamos La Cocinera en el programa 16 durante 1.30 horas. Si vuestra maquina es de modelos mas modernos buscad el programa que utilice para los flanes o para cocer a baja temperatura.



  • Desmoldar en frío y servir con el yogurt griego azucarado o si le ponéis el Nesquick que el yogurt no lleve azúcar para poder controlar el dulzor.


Estas cantidades dan para seis personas con toda tranquilidad. En mi casa duró un poco más de la cuenta porque mi pequeño es alérgico al plátano y aunque no suelo comprarlos muy a menudo alguna vez los traigo para mis otros dos chicos. Tambien tienen derecho ¿no os parece?.







FUENTE : Teresa en "Casa Tere"
 


33 comentarios:

  1. jjjj que rico está como has aprovechado el material, me gusta :)

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  2. Un puding de Donuts? Bueno Tere, ésto tiene que estar mortal de necesidad. Qué buena pinta chica. Delicioso. Feliz semana corazón. Un beso.

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  3. que original la combinacion de donut y platano..me encanta, se ve super super dulce, y en la cocinera queda estupendo! un besote

    www.lasmariacocinillas.com

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  4. Teresa, se me ha hecho la boca agua...me apunto a este puding, que rico tiene que estar!!
    Un besazo!

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  5. tendre q probar a hacerlos... aunq en mi casa si se traen donuts no sobran...jejeje
    saludos

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  6. Nunca se me habría ocurrido usar dentro de la cocinera otro molde que no sea la cubeta jejejeje.....todos los días se aprenden cosas nuevas ,ten por seguro que haré la receta pues a mi también se me maduran a veces los plátanos. Como mi maridín es muy delicado término comiéndome los yo pasaditos jajajajajaj.
    Gracias chiquilla por tus grandes ideas.
    Besos.

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  7. Tere que pudin más rico!!Nunca habia visto hecho con donut y platano muy original..Besos

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  8. Bua, qué pinta. Los punding me encantan. Saludos

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  9. Por dios que cosa más buena !!! ideal para mi dieta jajaja. Besos

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  10. toma yaaaaaa, esto si que es aprovechar y lo demás tonterías !!!
    genial, seguro que no han quedado ni las migas

    Besotes

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  11. Me río yo de tus recetas de aprovechamiento. Yo me apunto a tu casa, porque madre mía que rica. Yo sin cocinera, para eso ya está una. Je, je. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  12. Que puding mas fantastico has exo ,seguro que esta de rexupete no hay mas que ver las fotos.
    Bicos mil wapa.

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  13. Esto para las que estamos a dieta es muy malo, je,je Y encima estas horas que me como lo que sea. Estoy esperando a que termine el pescado al horno y ya ni aguanto.

    Bss

    Elena

    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/

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  14. Me encantan estos pundins de aprovechamiento, con platano tiene que darle un sabor fantastico, me gusta la idea y lo pondre en practica, bicos

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  15. Me encanta de Donuts...que sorpreson me acabo de llevar...Tere que pasada...!!!
    Besos que me voy a copiar la receta...

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  16. Eres una fuente de inspiración constante...qué imaginación tienes y qué mano para la cocina.

    Qué suerte tienen los tuyos :)

    Bss

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  17. Me gustan mucho estos pudines y son muy buenos para gastar esas cosas que se han quedado secas(magdalenas, bollos, bizcochos)tu receta se ve muy rica, bsss.Sefa

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  18. Madre mía Tere, que bien te ha quedado, como todo lo que haces y dpy fe que eres una gran cocinera,besos
    Sofía

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  19. Tere como me gustan los pudding el tuyo ha quedado genial, lo tengo que probar.
    Besicos

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  20. Hola Teresa, los puding me encantan, pero este con donuts tiene que estar divino!!! Te ha quedado genial!! Besitos.

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  21. Muy sabroso está genial Tere,abrazos y abrazos.

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  22. !! Hola Teresa !! gracias por pasarte por mi blog a mi me encanta el tuyo y todas estas recetas que tienen que estar de " chuparse los dedos ". Te seguiré con interés y seguro que hago buen uso de tus recetas.
    Muchos besos.
    Mariajo

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  23. Puding de donuts, que buena idea Tere, adoro el sabor de los donuts me trasporta a la infancia al igual que el plátano. Menuda cara rica que tiene este puding!!
    Besos
    Nieves

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  24. Fijate que no creo haber preparado ningun pudding nunca. Uno de donuts ha de estar bien bien rico.

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  25. Tere, éstas recetas me encantan....yo también aprovecho absolutamente todo.
    Un besito,
    Mar

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  26. !! Me ha encantado conocer tu blog !! tus recetas tienen una pinta de lo más apetecible.
    BESOS,
    MARIAJO

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  27. ¡Qué maravilla de puding, Teresa! No se me había ocurrido prepararlo con esos ingredientes y eso que adoro los donuts.
    ¡Simplemente, me encanta!
    ¡Besos, buen domingo y que tengas una semana fantástica!

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  28. Tiene una pinta deliciosa, pero parece un poco complicado :S
    Yo es que soy muy desastre en la cocina jajaja

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  29. que idea mas buena... me encanta!!!
    besazooooooos



    http://conlatripallena.blogspot.com.es/

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  30. Te ha quedado delicioso me encanta besos

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  31. Tus inventos son todo un acierto. Te quedo genial. Besos

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  32. Estupenda receta, no suelo tener donuts pero creo que compraré alguno para poder hacerla.
    besos

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  33. Que delicia!!
    Me encnata esta receta, bueno ya sabes que soy una adicta a tus recetas, por que en realidad no hay nada que tu publiques que no me llame la atencion!
    UN besazo

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Muchas gracias por comentar mi trabajo, por tu tiempo y la visita. Espero que lo hayas pasado bien y vuelvas pronto por aqui.

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