PAQUETITOS DE POLLO

Hace unos años descubrí que esta forma de rellenar las obleas de empanadilla es mas sencilla y mas decorativa, desde luego el interior puede ser el mismo pero hechas al horno hasta parece otro plato diferente ......... renovarse o morir !!!!!!

1 paquete de obleas de empanadilla de las grandes

1/2 pechuga de pollo

1 cebolla grande

1 tarrito de paté de campaña

8 tomates secos en aceite

1 huevo

 Lo primero que haremos será sacar las obleas de la nevera una hora antes de hacerlas para que estén mas manejables y no se rompan al manipularlas. Pasaremos la pechuga de pollo en filetes por la plancha hasta que estén bien hechos y los picaremos muy finos ( yo lo hice en picadora ), aparte pondremos a pochar la cebolla picada menuda hasta que esté bien hecha y la pondremos en un bol junto a la carne, los tomates picados y el paté. Mezclamos bien y rellenamos la pasta poniendo montoncitos en el medio y cerrando bien los bordes apretando con los dedos.

Pintar con el huevo batido con una pizca de sal y hornear a 180º unos 15 minutos o hasta que cojan el color que nos guste.